Vermentino di Sardegna Doc Monteluna – Trexenta

Trexenta

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Annata: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	12°C
Bicchiere consigliato	Calice a stelo lungo.
Solfiti	Contiene solfiti

Vigneto	Allevamento a spalliera. Densità media d’impianto 5.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 100 q.li/Ha.
Vinificazione	Le uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in una pressa soffice per ottenere un mosto di prima qualità. Il mosto viene poi trasferito in contenitori termo-condizionati (18°- 20°C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo varie filtrazioni il vino viene messo in bottiglia e fatto riposare per circa un mese.
Terreno	Collinare con suolo di medio impasto.
Affinamento	Minimo 1 mesein bottiglia.

Altre curiosità

Monte Luna è il nome di un rilievo situato a sud del centro di Senorbì, oggi parco archeologico dove è stata rinvenuta una necropoli.
Colore giallo paglierino tendente al dorato. Profumo delicato con sentori di fori bianchi e agrumi. Sapore gradevolmente fresco e di buon corpo.

Descrizione produttore

Cantina Trexenta celebra oltre 60 Anni di storia nella cultura e nella tradizione dei grandi vitigni della Sardegna e l'esperienza nella cultura della vite, tramandata di padre in figlio, insieme ad un'accurata selezione delle uve e un'adeguata tecnologia garantiscono in ogni bottiglia il meglio dei nostri frutti