Vermentino di Sardegna Doc Bingias – Trexenta

Trexenta

9,50 €

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Annata: NV

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Gradazione: 11,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Formato (Litri)	0.75
Uve	85% Vermentino, 15% uve a bacca bianca autorizzate per la zona. Le percentuali variano a seconda dell’annata per garantire il massimo della piacevolezza.
Temperatura di servizio	12°C
Bicchiere consigliato	Calice a stelo lungo.
Solfiti	Contiene solfiti

Vigneto	Allevamento a spalliera, densità media d’impianto 5.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 100 q.li/Ha.
Vinificazione	Le uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in una pressa sofce per ottenere un mosto di prima qualità. Il mosto vie- ne poi trasferito in contenitori termo-condizionati (16°-18°C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo varie filtrazioni il vino viene messo in bottiglia e fatto riposare per circa un mese.
Terreno	Collinare con suolo calcareo argilloso
Affinamento	Minimo 1 mese in bottiglia.

Altre curiosità

Un delicato giallo, con rifessi verdognoli caratteristici del Vermentino, ricco di aroma fruttato, fresco e invitante al palato, dove esprime il meglio del gusto secco, intenso e persistente.

Descrizione produttore

Cantina Trexenta celebra oltre 60 Anni di storia nella cultura e nella tradizione dei grandi vitigni della Sardegna e l'esperienza nella cultura della vite, tramandata di padre in figlio, insieme ad un'accurata selezione delle uve e un'adeguata tecnologia garantiscono in ogni bottiglia il meglio dei nostri frutti