Verduzzo IGT Marca Trevigiana – Barbaran
9,10 €
Non Disponibile
Annata: 2023
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati
Gradazione: 11% Vol.
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati
Gradazione: 11% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | È un vino da bersi giovane, preferibilmente entro l’anno. Le bottiglie vanno conservate verticali, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano dalla luce. |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Vigna dei Campi (Zenson di Piave-TV) |
|---|---|
| Tipologia di suolo | Medio impasto |
| Forma di allevamento | Sylvoz |
| Densità di impianto | 2500 Ceppi X Ha |
| Periodo di vendemmia | Dalla seconda metà Settembre |
| Vinificazione | Alla vendemmia eseguita manualmente fa seguito la pressatura soffce e la decantazione statica a freddo del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti in acciaio a temperatura controllata di 18-20°C con lieviti selezionati, il vino così ottenuto viene mantenuto sui propri lieviti per circa 3 mesi. |
| Affinamento | Dopo averlo reso limpido, viene messo in bottiglia e lasciato riposare per 4/6 settimane. |
| Zuccheri | 20,00-25,000 gr/l |
| Acidità totale | 5,50–6,00 gr/l |
Altre curiosità
Ottenuto da uve di Verduzzo friulano, sapientemente vinifcate danno una varietà molto ampia di vini che spaziano dal secco al dolce, si tratta sempre di vini con gradazione alcolica importante. Il vino che si ottiene è di colore giallo oro carico, con una sua giusta amabilità e dal caratteristico aroma fruttato e delicatamente profumato con ricordi di fori di acacia e sapori di miele. Al palato ha buon corpo, è armonioso, con freschezza equilibrata. Il gusto è fruttato, moderatamente tannico e tipicamente amabile.
Descrizione produttore
La famiglia Barbaran si trova da secoli a Zenson di Piave, in provincia di Treviso, e da sempre si dedica alla terra con molta passione coltivando la vite e impegnandosi nel recupero del Grapariol, un raro vitigno del Basso Piave.