Troj Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso
19,30 €
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Annata: 2019
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 13,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 40% Merlot - 30% Refosco - 30% Schioppettino |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione ed esposizione | Vigneti nel Comune di Prepotto a 160 mt sul livello del mare rivolti a est. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Guyot e Sylvoz corto. |
| Tipologia di terreno | Zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti. Resa di 70/80 quintali per ettaro. . |
| Vendemmia | Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. |
| Maturazione ed affinamento | In vasche di acciaio inox e barriques di diversi cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, sentore che ricorda l’amarena, il lampone, ricco di corpo che si affina notevolmente con la maturazione arricchendo i bouquet di note pepate. Gusto secco, strutturato, sapido e fruttato.
Curiosità
Il miracoloso terreno dei colli orientali genera questo rosso da uve merlot, refosco e schioppettino.
Descrizione produttore
Vigna Traverso nasce dalla passione di Giancarlo Traverso per i vini dei Colli Orientali. Produttore di vini nella zona del Piave insieme alla moglie Ornella Molon, alla fine degli anni Ottanta Giancarlo inizia a viaggiare per conoscere altre cantine, territori e tecniche. Nel 1998 acquista sei ettari di vigne in Friuli, a Prepotto. I vitigni sono i tradizionali Ribolla gialla, Schioppettino di Prepotto e Friulano.