Vino Spumante Extra Dry – Antonio Facchin
8,70 €
Non Disponibile
Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 11,5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Secondi di carne rossa
Gradazione: 11,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Pedemontana trevigiana. |
|---|---|
| Vendemmia | Inizio settembre. |
| Raccolta uve | Raccolta a mano in cassa. |
| Tecnologia adottata | Vinificazione in bianco, fermentazione a temperatura controllata, sosta sui lieviti per lisi. |
| Metodo di spuma | Metodo charmat durata da 40 a 60 giorni. |
| Forma di allevamento | Silvoz 2,80x1,25. |
| Resa per HA | 16000 kg. |
| Residuo zuccherino | 13,6 g/l |
| Acidità totale | 6 g/l |
| Estratto secco | 30,5 g/l |
| Pressione | 5,2 bar |
Altre curiosità
Vino color giallo paglierino scarico con riflessi verdognolo, dal profumo fresco delicatamente fruttato, ma che ricorda anche i fiori bianchi. Gusto piacevole e morbido, arrotondato da una lieve nota dolce.
Descrizione produttore
Antonio Facchin nasce nel 1870 ed a quella data risale la coltivazione della vite e la produzione del vino. Allora solo pochi ettari di uve "Raboso Piave". Ora l'azienda coltiva 70 ettari a vigneto di diverse varietà ma in modo particolare tra i vini bianchi il prosecco ora Prosecco DOC Treviso, il Pinot grigio ed il Manzoni bianco. Tra i rossi oltre al tipico Raboso DOC del Piave "Géron" molto apprezzati il Cabernet DOC Piave "Barucchella", Cabernet Franc, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso.