Sottocastello Rosso Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso
36,60 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2016
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Cacciagione
Gradazione: 14,5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di pesce, Cacciagione
Gradazione: 14,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione ed esposizione | Parte alta zona Ronco, sud est. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Guyot, l’età delle viti è di oltre 50 anni e la produzione media per pianta è 0,800 kg. |
| Tipologia di terreno | Zona del Ronco, dove l’importante presenza di argilla (qui denominata “ponca”) e l’esposizione della collina rendono i vini profondi, aromatici e persistenti. Resa di 40 quintali per ettaro. |
| Vendemmia | Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta. |
| Vinificazione | “Classica” in rosso con macerazione per 20 giorni con delestage quotidiani. |
| Maturazione ed affinamento | Per 18 mesi in barriques nuove di rovere francese. |
Altre curiosità
Bello per il suo intenso colore rosso impenetrabile. I profumi sono ampi e ricordano il lampone e la mora. L’affinamento dona ancora un bouquet di cacao e caffè. Bilanciato nel corpo, con tannini eleganti e non aggressivi.
Curiosità
Prodotto in purezza dal vitigno merlot. Colore rosso intenso profumi ampi. Sentori di lampone e mora.
Descrizione produttore
Vigna Traverso nasce dalla passione di Giancarlo Traverso per i vini dei Colli Orientali. Produttore di vini nella zona del Piave insieme alla moglie Ornella Molon, alla fine degli anni Ottanta Giancarlo inizia a viaggiare per conoscere altre cantine, territori e tecniche. Nel 1998 acquista sei ettari di vigne in Friuli, a Prepotto. I vitigni sono i tradizionali Ribolla gialla, Schioppettino di Prepotto e Friulano.