Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry - Vedova
14,30 €
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Annata: 2021
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.
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Premi e punteggi
89 punti DecanterScheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona Di produzione | Colline di Valdobbiadene situate nell’area storica del Prosecco Superiore D.O.C.G. |
|---|---|
| Produzione per ettaro | Massimo 135 quintali di uva. |
| Periodo di vendemmia | Seconda decade di Settembre. |
| Spumantizzazione | Metodo Martinotti-Charmat. |
| Colore | Giallo paglierino chiaro. |
| Perlage | Ricco, fine e persistente. |
| Profumo | Piacevolmente fruttato con note di mela golden matura e delicati sentori di fiori bianchi. |
| Sapore | Gusto fresco, morbido su fondo sapido con finale armonico. |
| Zuccheri | 16 g/l |
| Acidità | 5,6 g/l |
Altre curiosità
Per produrre questo Spumante Extra Dry, Cantine Vedova utilizza esclusivamente le uve Glera provenienti dalla zona collinare del Prosecco Superiore DOCG, territorio compreso tra Valdobbiadene e Conegliano e famoso in tutto il mondo appunto per la produzione di un Prosecco senza eguali.
Descrizione produttore
Le cantine Vedova sono site nel cuore della Marca Trevigiana, a Valdobbiadene, nel territorio in cui viene prodotto il famoso Prosecco Docg di Valdobbiadene e Conegliano.
La dedizione al proprio mestiere e l’amore per la propria terra hanno fatto della famiglia Vedova una delle più grandi e note aziende produttrici di vino della zona di Valdobbiadene.