Pinot Nero Blauburgunder Alto Adige DOC Linea Classica – Erste Neue
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Annata: 2023
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,5%Vol.
Premi e punteggi
92 punti Robert ParkerScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 15°C |
| Conservazione | 3 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Clima | Temperato alpino. |
|---|---|
| Terreno | Argilloso - sabbioso. |
| Forma di allevamento | Pergola/Guyot. |
| Resa per ettaro | 70 hl/ha. |
| Vinificazione | Fermentazione in contenitori d’acciaio. Affinamento in botti grandi di rovere. |
| Acidità totale | 4,6 g/l. |
| Residuo zuccherino | 2,0 g/l. |
Altre curiosità
Colore Rosso rubino brillante. Delicato bouquet varietale. In bocca il Pinot Nero è un vino di delicata struttura.
Descrizione produttore
Da più di un secolo, la Erste+Neue è un pezzo inscindibile della storia enologica dell’Alto Adige. Nata nel 1986 dalla fusione della “Erste Kellerei” e della “Neue Kellerei”, nel 2016 ha compiuto una scelta coraggiosa e lungimirante confluendo nella Cantina Kaltern, ma mantenendo il marchio di Erste+Neue in considerazione dell’immutata fama di qualità e tradizione di cui gode tuttora nel mondo del vino.