Pinot Grigio Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso
16,60 €
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Annata: 2022
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Bicchiere consigliato | Calici a gambo lungo e di media ampiezza |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione ed esposizione | Prepotto, sud-est. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Il vigneto si trova nella zona di Castello di Albana vicino al torrente Judrio, ricco di scheletro e di minerali portati dallo stesso Judrio e provenienti dalle Prealpi Giulie. La resa è di 80/100 q.li per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz corto. |
| Vendemmia | Raccolta manuale in cassetta ad inizio settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice dell’uva. Decantazione statica del mosto a freddo e successivo avvio della fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-17° C. per preservare il raffinato aroma. |
| Maturazione ed affinamento | Sosta sulle fecce nobili fino alla primavera successiva alla vendemmia, e successivo imbottigliamento. |
Altre curiosità
Vino bianco secco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Aroma che ricorda i fiori di acacia, la pera Williams e la mela Golden. Gusto rotondo e piacevolmente amarognolo, ben equilibrato.
Curiosità
Arrivato in friuli dalla francia oltre cento anni fa, questo vitigno ha trovato il suo habitat ideale ed esprime eleganza e personalità.
Descrizione produttore
Vigna Traverso nasce dalla passione di Giancarlo Traverso per i vini dei Colli Orientali. Produttore di vini nella zona del Piave insieme alla moglie Ornella Molon, alla fine degli anni Ottanta Giancarlo inizia a viaggiare per conoscere altre cantine, territori e tecniche. Nel 1998 acquista sei ettari di vigne in Friuli, a Prepotto. I vitigni sono i tradizionali Ribolla gialla, Schioppettino di Prepotto e Friulano.