Merlot Doc Friuli Colli Orientali - Vigna Traverso
20,60 €
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Annata: 2020
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 15,5%Vol.
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa
Gradazione: 15,5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione ed esposizione | Vigneti nel Comune di Prepotto, provincia di Udine, a 160 mt sul livello del mare, rivolti ad est. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Marna eocenica ricca in potassio e microelementi, equilibrata nella dotazione di argilla e scheletro; povero in sostanza organica. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Sylvoz corto. |
| Vendemmia | Fine settembre. Raccolta manuale in cassetta. |
| Vinificazione | Diraspatura e pigiatura dell’uva; macerazione con delestage quotidiani. Fermentazione malolattica completata in legno. |
| Maturazione ed affinamento | In vasche di acciaio inox e barriques di due cicli per circa 11 mesi. Ulteriore affinamento in vetro per alcuni mesi prima della commercializzazione. |
Altre curiosità
Vino di colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e robusto, leggermente ebaceo che ricorda l'amarena, il lampone, ricco di corpo e che si affina notevolmente con la maturazione arrichendo i bouquet di note speziate. Gusto secco, strutturato, sapido.
Curiosità
Tipico merlot friulano dei colli orientali. Per l’altitudine si fa corposo, di maggiore ampiezza aromatica, pastoso e ricco.
Descrizione produttore
Vigna Traverso nasce dalla passione di Giancarlo Traverso per i vini dei Colli Orientali. Produttore di vini nella zona del Piave insieme alla moglie Ornella Molon, alla fine degli anni Ottanta Giancarlo inizia a viaggiare per conoscere altre cantine, territori e tecniche. Nel 1998 acquista sei ettari di vigne in Friuli, a Prepotto. I vitigni sono i tradizionali Ribolla gialla, Schioppettino di Prepotto e Friulano.