Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.5 |
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Le credenze popolari danno a questa Grappa aromatizzata all’Ortica poteri incredibili, per esempio la definiscono una cura per “i reumi". Credo sia corretto dire che è una Grappa dal profumo molto leggero di erba fresca, dal sapore inconfondibile, ma attribuirle troppe capacità non mi sembra giusto.
La Distillleria Pilzer nasce nel 1957 a Faver, quando papà Vincenzo realizzò una piccola distilleria con alambicco discontinuo a bagnomaria, conservato ancor oggi in azienda. I segreti appresi nel tempo sono stati tramandati ai figli Bruno e Ivano, entambi enologi, che con grande passione e professionalità portano avanti il "lambicar" di famiglia. Dalla vecchia sede nel paese, qualche anno fa Bruno e Ivano decidono di trasferire la distilleria a Portegnac di Faver, un luogo d'acqua, elemento essenziale nella distillazione, ai piedi del monte Castion.