Grappa Moscato – Paolazzi
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Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 43%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati
Gradazione: 43%Vol.
Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.7 |
|---|---|
| Temperatura di servizio | 12-14°C |
| Uva | Moscato bianco e Moscato giallo. |
|---|---|
| Distillazione | Alambicchi discontinui a vapore. |
| Affinamento | In vetro. |
Altre curiosità
La Moscato è la grappa aromatica per eccellenza. Riporta in se le caratteristiche varietali dell’ uva Moscato, intensa e aromatica al naso con sentori floreali, note di agrumi e di frutta matura. Gustandola si presenta decisa e molto persistente e il tipico gusto varietale leggermente balsamico e speziato finisce lasciando la bocca pulita con un piacevole e persistente retrogusto aromatico.
Descrizione produttore
La Distilleria Paolazzi nasce nel 1962 a Faver per continuare la tradizione del "lambicar" di famiglia. Faver è un piccolo borgo della Valle di Cembra considerato da molti "la culla della grappa". Oggi, dopo cinquant’anni di attività, la piccola distilleria è cresciuta ed ha accumulato molta esperienza nel distillare e nel curare tutti quei particolari necessari ad ottenere prodotti di qualità, mantenendo la tipicità e tradizionalità dei propri prodotti.