Merlot DOC Venezia 2021 – La Frassina
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Annata: 2021
Gradazione: 13%Vol.
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Merlot |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Allevamento | Allevamento a cordone semplice. Densità di impianto 3100 ceppi per ettaro e produzione di circa 100 q.li/ha. Terreno medio impasto. |
|---|---|
| Vinificazione | La vendemmia del merlot si svolge generalmente nella seconda decade di settembre. Le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio, con macerazione per circa 7-8 giorni alla temperatura di 24-26°C. |
| Maturazione | In serbatoi di acciaio per 9-12 mesi. |
Altre curiosità
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo vinoso con uno spiccato sentore di ribes e di frutta rossa matura. Sapore armonico ed equilibrato, di giusto corpo, e buona persistenza.
Descrizione produttore
La Frassina è una azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nella provincia di Venezia, comune di Caorle, al limitare della Valle Zignago, nel comprensorio enoico della denominazione di origine controllata Lison-Pramaggiore. I terreni sono alluvionali (calcareo-argillosi), a medio impasto con aggregazioni di carbonato di calcio, preziose per donare tipicità e profumi ai vini.