Cannonau di Sardegna Doc Baione – Trexenta

Trexenta

10,90 €

Disponibile e in pronta consegna

Annata: NV

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Gradazione: 14%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Rosso
Formato (Litri)	0.75
Temperatura di servizio	18-20°C
Bicchiere consigliato	Calice con una larga imboccatura.
Solfiti	Contiene solfiti

Vigneto	Allevamento ad alberello, densità media d’impianto 5.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 60 q.li/Ha.
Vinificazione	Le uve selezionate, vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in maceratori per l’ estrazione delle sostanze coloranti presenti nella buccia. Il mosto viene successivamente trasferito in contenitori termo-condizionati(18°-20°C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo circa 10 giorni, il vino viene travasato in barriques di rovere francese di lt 225, dove viene lasciato per un periodo di 12 mesi. Finisce l’afnamento in bottiglia per un periodo minimo di sei mesi.
Terreno	Struttura calcarea associata a frazioni argillose.
Invecchiamento	12 mesi in botti di rovere.
Affinamento	Minimo 6 mesi in bottiglia.

Altre curiosità

Ecco il nostro apprezzato Cannonau di Sardegna DOC, proposto nella sua elegante bottiglia. Il nome Baione si riferisce ai tini di sughero che durante la vendemmia raccoglievano i grappoli.

Colore rosso rubino, gusto e aroma armoniosi, con le caratteristiche tipiche del Cannonau che si magnificano nel palato dove si degusta il sapore secco sapido, caldo e persistente.

Descrizione produttore

Cantina Trexenta celebra oltre 60 Anni di storia nella cultura e nella tradizione dei grandi vitigni della Sardegna e l'esperienza nella cultura della vite, tramandata di padre in figlio, insieme ad un'accurata selezione delle uve e un'adeguata tecnologia garantiscono in ogni bottiglia il meglio dei nostri frutti