Cabernet Franc Igt – Ca' Venzona
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Annata: NV
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne
Gradazione: 12.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Tecnica di vinificazione | fermentazione a temperatura controllata, macerazione con delastage e affinamento in vasca. |
|---|---|
| Zona di produzione | pianura veneta zona DOC Lison Pramaggiore. |
| Densità di impianto | 3300 ceppi per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Sylvoz. |
| Resa per ettaro | 11t. |
| Tipologia terreno | argilloso, limoso di medio impasto. |
| Epoca di vendemmia | fine settembre, primi giorni di ottobre. |
| Residuo zuccherino | 1,00 g/l. |
| Acidità totale | 5,50 g/l. |
Altre curiosità
Colore rosso rubino di bella tonalità. Ottimo impatto olfattivo con prevalenza di frutti di bosco, note fruttate di amarena e mora cui si aggiungono sentori di spezie, liquirizia e sfalcio d’erba. Ha gusto pieno, stoffa, personalità con piacevole e nobile tannicità.
Descrizione produttore
Azienda Agricola Ca' Venzona di Lorenzonetto Roberto si estende per molti ettari, coltivati a vigne di diversa provenienza. Questo consente di produrre un'ampia varietà di vini con caratteristiche differenti.