Bratje Collio Bianco - Komjanc Alessio
22%
Abbinamenti: Primi di carne
Gradazione: 14%Vol.
Premi e punteggi
2 Bicchieri Gambero Rosso4 stelle Vini Buoni d’ItaliaWine Hunter Award RossoScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Ribolla Gialla, Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon. |
| Temperatura di servizio | 10-12ºC |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Composizione del suolo | Marne ed arenarie. |
|---|---|
| Resa uva | 6000 kg / ha. |
| Densità impianto | 4000 piante / ha. |
| Anno impianto | 2000-2005-2000-1999. |
| Epoca vendemmia | Prima, seconda e terza decade di Settembre. |
| Vendemmia | Manuale. |
| Tecnica di vinificazione | Spremitura soffice in pressa pneumatica, vinificazione tradizionale in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Solo il Pinot Bianco è stato affinato in legno per 12 mesi. |
Al naso è fruttato con ricordi di fiori di campo e un finale leggermente vanigliato. In bocca è fresco e complesso. Ha un colore giallo lievemente dorato.
La sede aziendale è situata alle pendici della collina, in una posizione panoramica dalla quale, verso nord, lo sguardo si apre sulla spettacolare cornice delle colline e delle Alpi orientali (Matajur, Canin, Monte Nero).
L’attuale nucleo aziendale è stato fondato negli anni Settanta da Alessio, il quale aveva iniziato l’attività agricola presso l’azienda paterna: infatti i suoi bisnonni producevano vino in Collio già alla fine dell'ottocento. Nella propria azienda, Alessio ha conferito un carattere monovarietale ed è stato uno dei primi di San Floriano del Collio ad intuire l’importanza della vendita del proprio vino in bottiglia, proponendo al consumatore un vino di qualità in quanto prodotto e confezionato sul Collio da un’azienda a conduzione familiare. La prima etichetta “Alessio Komjanc” risale all’annata 1973.