Amarone della Valpolicella Classico Docg 2015 – Zenato
42,00 €
Non Disponibile
Annata: 2015
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 16,50%Vol.
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
Gradazione: 16,50%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta e Croatina |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Vinificazione | Raccolta manuale e rigorosa selezione dei grappoli, appassimento in fruttaio fino a gennaio, pigiatura delicata e lenta fermentazione sulle bucce fino a venti giorni. Maturazione per almeno quattro anni in grandi botti di rovere, affinaento in bottiglia per almeno un anno. |
|---|
Altre curiosità
Gli intensi profumi di frutti di bosco, legno e spezie, il gusto pieno, i tannini morbidi, il finale lungo e persistente ne fanno un grande vino da meditazione, oltre che un ideale accompagnamento per piatti di selvaggina, carne rossa e formaggi stagionati.
Descrizione produttore
L’azienda nasce nel 1960 quando Sergio Zenato raccoglie l’eredità e i vigneti paterni che si affacciano sulla sponda veneta del Lago di Garda. Con grande entusiasmo e passione si dedica alla coltivazione, all'ampliamento e alla sperimentazione di nuove te
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